An heißen Tagen sorgen Eistees für Erfrischung und geschmackliche Abwechslung. Ob würzig, fruchtig oder klassisch – die außergewöhnlichen Bio-Teemischungen des britischen Teeherstellers Pukka Herbs verleihen Eistees die extra Note an Raffinesse für ein intensives Geschmackserlebnis.

 

Belebende Würze verspricht der Zitrone, Ingwer & Manuka-Honig Eistee, mit frischem Ingwer in Kombination mit Ingwerwurzel, Zitrone und feinem Manuka-Honig, abgerundet mit Nelke. Fruchtige Power bringt der Holunderbeere & Echinacea Eistee mit frischen Zitrusfrüchten und Himbeere, Holunderbeere und Holunderblüte, verfeinert mit etwas Zimt. Der Elegant Earl Grey Eistee kombiniert frische Orange und fair gehandelten Schwarztee mit feiner Bergamotte und zartem Lavendel, für einen ermunternden Frische-Kick. Die bunten, auffallenden Verpackungen der ökologisch, sozial und fair hergestellten Pukka Tees machen zudem gute Laune und bringen Charme in jedes Küchenregal. Happy teatime!

 

Zitrone, Ingwer & Manuka-Honig Eistee

 

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Für ca. 1 l Eistee

150 g frischer Ingwer

Saft von 1 Bio-Zitrone

4 Gewürznelken

60 g Rohrzucker

¼ l Wasser

4 Teebeutel Pukka Zitrone, Ingwer & Manuka-Honig

¾ l kaltes Mineralwasser mit Sprudel

Eiswürfel

 

Ingwer schälen und in feine Scheiben schneiden. Zitronensaft mit Ingwer, Nelken, Zucker und Wasser in einen Topf geben. Aufkochen und 5 Minuten kochen lassen. Vom Herd nehmen, Pukka Zitrone, Ingwer & Manuka-Honig Teebeutel hinzugeben und 30 Minuten ziehen lassen. Gelegentlich umrühren. Teebeutel entfernen und den Tee durch ein Sieb in einen großen Krug abgießen. Abkühlen lassen und mindestens 2 Stunden kalt stellen. Mit kaltem Mineralwasser aufgießen und den Eistee mit Eiswürfeln servieren.

 

Holunderbeere & Echinacea Eistee

 

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Für 1 l Eistee

¼ l Wasser

4 Teebeutel Pukka Holunderbeere & Echinacea

200 g Himbeeren

1 TL Zucker

½ Zimtstange

Schale von ½ Bio-Zitrone

1 Bio-Zitrone, in Scheiben

1 Bio-Limette, in Scheiben

½ l kaltes Mineralwasser mit Sprudel

Minze zum Garnieren

 

Wasser in einem hohen Topf aufkochen und Pukka Holunderbeere & Echinacea Teebeutel zugeben. Ca. 15 Minuten ziehen lassen. Himbeeren mit 2 EL Wasser, Zucker, Zimtstange und Zitronenschale in einem Topf langsam erhitzen. Vom Herd nehmen, wenn die Himbeeren flüssig sind. Die Himbeeren vorsichtig mit einem Kochlöffel durch ein Sieb in einen großen Krug pressen. (Die Himbeermasse mit Kernen aufheben und bspw. zu Joghurt essen).Teebeutel entfernen und den Tee ebenfalls in den Krug füllen. Den Sud abkühlen lassen und mindestens 2 Stunden kalt stellen. Mit Mineralwasser auffüllen und umrühren. Zum Servieren Zitronen- und Limettenscheiben mit den Eiswürfeln in Gläser schlichten. Mit dem Tee übergießen. Den Eistee nach Belieben mit Zitronenscheiben oder Minze garnieren.

 

Elegant Earl Grey Eistee

 

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Für 1 l Eistee

1 l Wasser

4 Teebeutel Pukka Elegant Earl Grey

Schale von 1 Bio-Orange

120 ml Orangensaft (frisch gepresst oder Direktsaft)

1 EL Honig

Eiswürfel

 

Wasser kochen und in hitzebeständiges Gefäß füllen. Pukka Elegant Earl Grey Teebeutel und Orangenschale hinzugeben und 3 Minuten ziehen lassen. Gelegentlich umrühren. Teebeutel entfernen und den Tee durch ein Sieb in einen großen Krug abgießen. Mindestens 2 Stunden kalt stellen. Den Tee mit dem Orangensaft verrühren und nach Belieben mit Honig süßen. Dazu den Honig in etwas heißem Wasser auflösen und zum Tee geben. Vor dem Servieren Eiswürfel hinzugeben.

 

Mehr über PUKKA gibt es hier: www.pukkaherbs.de

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Weitere köstliches über Tee gibt es hier: http://fogs-lifestyle.com/tea/