Ist Pflanzenmilch wirklich umweltfreundlicher als Kuhmilch?
25. November 2019Ob durch vegane Ernährung, Laktoseintoleranz oder den Wunsch, etwas für die Umwelt zu tun: Pflanzenmilch aus Nüssen, Getreide oder Soja wird immer beliebter. Aber: Sind die Milchalternativen wirklich umweltschonender als das tierische Original? Pflanzenmilch: Auf die Herkunft kommt es an Wie so oft gibt es auch hierauf keine einfache Antwort. Wenn man den CO2 Ausstoß …